サバとアジを１匹ずつ、手に入れたので、簡単かつ適当な唐揚げにしてみました。 １、頭を切り落とし、内臓を取り出して酒に付けて一晩放置。 別にやらなくても良いのですが、これで臭みが結構取れました。 小さいアジは揚げてしまえばゼイゴは食べれるらしい…

川崎市、東扇島西公園で友人と釣りにいってきた。 ほぼ初めての釣り、午後３時～６時半ぐらいまでの釣り。 その日は風や波が強く人も少ない、中々やり辛かったが、なんとか一匹だけ釣る事ができた。 それがこのサバ。 大きくはないが、意外と引くパワーがあ…