日々の釣りと料理

家や教室で作った料理を公開しています

釣ったサバやアジを簡単に唐揚げ

サバとアジを1匹ずつ、手に入れたので、簡単かつ適当な唐揚げにしてみました。 1、頭を切り落とし、内臓を取り出して酒に付けて一晩放置。 別にやらなくても良いのですが、これで臭みが結構取れました。 小さいアジは揚げてしまえばゼイゴは食べれるらしい…

川崎、東扇島西公園でサバを釣ってきた(初心者のアミ姫でのサビキ釣り)

川崎市、東扇島西公園で友人と釣りにいってきた。 ほぼ初めての釣り、午後3時~6時半ぐらいまでの釣り。 その日は風や波が強く人も少ない、中々やり辛かったが、なんとか一匹だけ釣る事ができた。 それがこのサバ。 大きくはないが、意外と引くパワーがあ…

甘さ控えめのラッシーを作ったが、お手軽でうまい(レシピ)

前にTwitterでタイムラインに流れてきた奴。 うちのミキサーが400gまでしか入らないので、それ用にレシピは変更したが、十分うまい物ができた。 ヨーグルト200g (普通の無糖ヨーグルト) 牛乳200ml 砂糖、大さじ2 レモン汁、小さじ2 氷(冷たくしたい場合…

オムライス作ったがうまい

トマトソースから市販のカットトマトを作ってなんか色々混ぜて作ったが、少々砂糖が多めだったかもしれないが味だったが、甘めのトマトソースだと思えば悪くない。 めんどくさいからケチャップ買って使うだけでも全然いいが、たまにこういうのも悪くない。 …

コーンチーズパン

これのコーンチーズの見てくれはあまり良くない、焼く前のコーンを設置するのに手間取り過ぎた。 もう段々滅茶苦茶になって焼いちまえってなってやった結果こうなった。 しかし見た目はともかく、パンの焼きたてというのはかなりウマイ。 パンを食べた事があ…

卵をぶっかけた豚煮込み飯

なんか台湾風の豚煮込み飯らしい、割と簡単に作れた。 ホウレン草は見た目的に入れたが、個人的にあまり好きではないので入れなくても良かったかも、卵はこれでも良いが生でも良いかな

パラパラ五目チャーハンのレシピ、作り方を紹介

やっぱり炒飯ですよ、簡単に作れてウマイ。 必要な物 米 140g(炊き立てでも冷凍御飯でも、どちらでも良いが炊き立てのほうがウマイ) 卵 1個 サラダ油 小さじ2×2 焼き豚 40g 白ネギ 20g 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 1、焼き豚は7mmぐらいの角切り。 白ネギ…